焙煎機紹介

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カフェリコ で使っている焙煎機紹介

DIEDRICH-ディードリッヒ

アメリカのDIEDRICH社製焙煎機

生豆で約12kgまで焙煎可能な半熱風式の焙煎機

独自の遠赤外線バーナー加熱方式

豆の表面を焦がさず、芯まで均一にじっくり火を通せるので

豆本来の味が引き出せます。